Фрукты и овощи против онкологии: ученые выяснили, как растительная диета помогает бороться с раком простаты
В ходе исследования, опубликованного в журнале JAMA Network Open, группа ученых из Калифорнийского университета в США обнаружила, что растительная диета, богатая фруктами, овощами и злаками, может значительно снизить риск прогрессирования рака предстательной железы.
Изучение влияния диеты проводилось при участии более 2000 мужчин с неметастатическим раком простаты, то есть раком, который еще не распространился на другие части тела. Ученые оценили рацион питания участников с помощью опросника, в котором задавались вопросы о частоте употребления различных продуктов.
«Мы обнаружили, что у мужчин с самым высоким потреблением растительной пищи риск прогрессирования рака простаты был на 47% ниже, чем у тех, кто употреблял меньше всего растительных продуктов», — рассказал ведущий автор исследования доктор Стейси Кенфилд.
По мнению специалистов, мужчины, которые едят больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, могут значительно снизить вероятность того, что их рак распространится на другие органы.
Важно отметить, что исследование не обнаружило статистически значимого влияния растительной диеты на смертность от рака простаты. Однако ученые подчеркивают, что это может быть связано с относительно небольшим количеством смертей, зарегистрированных в ходе исследования.
«Тем не менее, наши результаты свидетельствуют о том, что растительная диета может быть полезной стратегией для мужчин, которые хотят снизить риск прогрессирования рака простаты», — отметил Кенфилд.
К слову, результаты этой работы согласуются с предыдущими исследованиями, которые показывают, что растительная диета связана с рядом преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета II типа и некоторых видов рака.
Ученые предполагают, что защитный эффект растительной диеты может быть связан с высоким содержанием антиоксидантов, клетчатки и других питательных веществ, которые могут помочь защитить клетки от повреждений и уменьшить воспаление.
Ранее ученые выяснили, что мужчины, регулярно употребляющие кофе, имеют меньший риск развития рака простаты.
Исследователи из отделения урологии Шэньянской больницы при Медицинском университете Китая проанализировали данные 16 ранее проведенных исследований, в которых приняли участие более миллиона мужчин, почти 58 тысячам из них был поставлен диагноз «рак предстательной железы». Анализ информации показал четкую связь между количеством потребляемого кофе и риском развития рака простаты.