Men's Health. Журнал

Кофе понижает сахар в крови

<p>Химики нашли в зеленых зернах кофе вещества, помогающие диабетикам. </p>

Американские ученые из университета города Скрэнтон выяснили, что концентрация глюкозы в крови снижается под воздействием так называемых хлорогеновых кислот, содержащихся в бодрящем напитке.

Кофе понижает сахар в крови

Правда, эти вещества большей частью распадались при обжарке зерен. Тогда исследовательская группа под руководством Джо Винстона решила усилить концентрацию кислот и создала пилюли с экстрактом из зеленых кофейных зерен.

Результаты превзошли все ожидания. У участников эксперимента уровень глюкозы не только снизился примерно на 20%, они еще и похудели примерно на 10% за 22 недели испытаний.

Хотя давиться зелеными зернами в качестве профилактики необязательно: можно выпивать в день 2-3 чашки кофе и риск развития диабета, по данным ученых, снизится на 50%. Кроме того, тем же эффектом обладает красное вино, если, конечно, его выпивать в умеренных количествах. 

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся