Men's Health. Журнал

23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины

Мы попросили лучших российских шеф-поваров рассказать, что обязательно должно быть на мужской кухне, кроме женщины.
Electrolux Expressionist Collection ESB7300SElectrolux Expressionist Collection ESB7300S, 8990 руб.

Дмитрий Зотов

Haggis

Дмитрий Зотов

Блендер

На кухне должен быть блендер, причем не погружной, а со стаканом — текстура перемалываемых продуктов в таком получится более однородной. Кстати, в блендере еще можно поколоть лед или использовать его как кофемолку. Главное — у него должны быть крепкие, острые, качественные ножи.

Tefal Ceramic ControlСковорода Tefal Ceramic Control, 890 руб.

Сковорода

Набор-минимум: одна сковородка с антипригарным покрытием и одна из нержавеющей стали с толстым дном, для долгого жарения и тушения. Хорошо бы еще и третью — сковородку-гриль.


Арам Мнацаканов

Probka

Арам Мнацаканов
Термометр для жарки GefuТермометр для жарки Gefu, 1299 руб.

Термометр

Чтобы не испортить хороший кусок мяса и вовремя снять его с огня, надо точно знать температуру внутри него. Еще термометр нужен, когда готовишь соусы и мороженое.

Весы Vitesse VS-601Весы Vitesse VS-601, 2600 руб.

Весы

Без весов никуда. Первое, второе и даже компот еще можно готовить на глаз, без строгого следования рецепту, а вот в кондитерских изделиях все должно быть выверено до грамма.

Машинка для пасты Gefu Pasta Perfetta BrillianteМашинка для пасты Gefu Pasta Perfetta Brilliante, 5431 руб.

Машинка для пасты

Универсальная штука. Можно быст­ро и легко делать не только пасту, но и раскатывать тесто для вареников, пельменей, лазаньи.


Вафельница Tristar SA-1127Вафельница Tristar SA-1127, 3690 руб.

Марк Стаценко

Funny Cabany

Марк Стаценко

Вафельница

Вафельница годится не только для вафель, но и для разных других сладких и не очень закусок. Например, в ней отлично получаются сосиски в тесте. Пластины для этого должны быть сменные, с разными формами, а не только классической вафельной.

Кофемолка Bork J701Кофемолка Bork J701, 6990 руб.

Кофемолка

Кофемолка годится не только для кофе, но и для перемалывания и смешивания специй. Следи, чтобы была указана функция работы со специями — у такой кофемолки другая форма ножей, чтобы они справлялись с семенами, плодами и зернами разной формы, а не только с круглыми ягодами кофе. Их, кстати, придется молоть в другой кофемолке, иначе кофейный запах перебьет любые пряности.


Сифон O’RangeСифон O’Range, 1390 руб.

Илья Захаров

Zodiac

Илья Захаров

Сифон

Cифон нужен не только для напитков. Супы, муссы, картофельное пюре и другие подобные блюда, пропущенные через сифон, получаются очень легкими и воздушными. Даже можно превратить моцареллу в буратту: шарик моцареллы и сливки, молоко, соль пробить в блендере и процедить в сифон. Отдельно разогреть еще одну моцареллу, разрезать пополам и начинить ее пеной из сифона.


Соковыжималка Bosch MES4000Соковыжималка Bosch MES4000, 7990 руб.

Дмитрий Шуршаков

«Мюсли»

Дмитрий Шуршаков

Соковыжималка

Когда выбираешь соковыжималку, смотри, чтобы она обязательно была с функцией пресса и с максимально возможной мощностью.

Нож для сыра GlobalНож для сыра Global, 4199 руб.

Ножи

Критически необходимы всего два ножа: тонкий нож для нарезки сыра и массивный и удобный шефский — для всего остального.

Глен Баллис

Glenuill

Глен Баллис
Терка для сыра FisslerТерка для сыра Fissler, 1541 руб.

Ручная терка

Чтобы правильно — очень мелко — натереть пармезан и другой твердый сыр, обычная терка не подходит. Нужна вот такая ручная. Она же отлично подходит для цедры.


Bork G802Bork G802, 27 000 руб.

Андрей Кошкодан

«МореМоре»

Андрей Кошкодан

Домашний гриль

Гриль — абсолютно универсальный прибор, на нем можно приготовить и мясо, и рыбу, и овощи, и хлеб поджарить, и просто подогреть еду.


Набор досок Joseph Joseph IndexНабор досок Joseph Joseph Index, 3690 руб.

Илья Шалев

«Дом 12»

Илья Шалев

Набор досок

Для разных продуктов нужны разные доски, и путать их нельзя. В приличном доме досок должно быть минимум четыре — никак не меньше: одна для мяса, одна для рыбы, одна для овощей и одна для фруктов. Для удобства можно выбрать их разного цвета.


Вакуумный упаковщик Pack Plus VAC-570Вакуумный упаковщик Pack Plus VAC-570, 7200 руб.

Анатолий Казаков

Selfie

Анатолий Казаков

Вакуумный упаковщик

Вакууматор продлевает срок хранения свежих продуктов в холодильнике. Рыба и мясо в вакуумном пакете спокойно пролежат еще 4-5 дней. А еще в таком пакете можно готовить, просто бросив его в кипящую воду. Завакуумировал яблоки с сахаром — через 20 минут у тебя отличный яблочный джем.

Термомиксер Hotmix PROТермомиксер Hotmix PRO, 74 500 руб.

Термомиксер

Это блендер с чашей, который служит для приготовления супов, соусов и пюре из всего на свете. Его плюсы в высоких скоростях — структура блюда получается очень однородной. К тому же в нем можно готовить, задав температуру чаши. Например, доготавливать в нем какой-то овощной суп и попутно его измельчать.


Соковыжималка Lime Vin BouquetСоковыжималка Lime Vin Bouquet, 300 руб.

Уильям Ламберти

Uilliam’s

Уильям Ламберти

Соковыжималка для цитрусовых

Собственно, в названии все сказано — с ее помощью можно выжимать лимоны и лаймы в мгновение ока. А на кухне цитрусовый сок бывает очень нужен.

Polaris PWK 1792CGL, Gorenje Infinity EC6INIНа фото: чайник Polaris PWK 1792CGL и варочная панель Gorenje Infinity EC6INI

Еще 7 «умных» бытовых приборов

1. Polaris PWK 1792CGL

Совсем недавно слова «умный» и «чайник» противоречили друг другу, но с появлением этого гаджета все изменилось. Первый Wi-Fi-чайник от Polaris не только управляется со смартфона, но еще и умеет очищать воду, а если та застоялась — напомнит, что лучше налить свежую. Также чайник умеет поддерживать заданную температуру и нагревать воду до оптимальных для того или иного напитка градусов (есть настройки для детской смеси, для черного, красного, зеленого, белого, травяного и прочих чаев, растворимого кофе и т.д.). Но все же самое интересное в нем сам факт того, что ты станешь одним из первых в России, кто подключит к домашней Wi-Fi-сети чайник. Чайник, Карл! 7999 руб.

2. Gorenje Infinity EC6INI

Варочная панель из новой коллекции.

Кофемашина Philips Saeco GranBaristo Avanti

3. Кофемашина Philips Saeco GranBaristo Avanti

Закажи кофе прямо из кровати по Wi-Fi.

Робот-пылесос Dyson 360Eye

4. Робот-пылесос Dyson 360Eye

Управляй уборкой через приложение для iOS или Android.

Мультиварка Polaris EVO EPMC 0125

5. Мультиварка Polaris EVO EPMC 0125

Выбери блюдо на портале wificook и отправь мультиварке рецепт.

Стиральная машина LG F12U1HBM2N

6. Стиральная машина LG F12U1HBM2N

Скачай новые программы стирки и проверь, нет ли поломок через NFC.

Духовка Candy FXE 825X Wi-Fi

7. Духовка Candy FXE 825X Wi-Fi

Cледи за температурой внутри куска мяса на экране смартфона.

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся