Men's Health. Журнал

Молоко укрепляет память

Хочешь оставаться в своем уме до глубокой старости? Тебе помогут молочные продукты.

Молоко уже давно славится массой самых полезных свойств, например, умением истреблять запах чеснока или даже растить мышцы без всякой физкультуры.

Хорошо иметь домик в деревне и корову в офисе

А вот недавнее исследование пользы молока, опубликованное на страницах International Dairy Journal, обнаружило позитивное влияние молока на когнитивные способности человека. Американские ученые из Университета штата Мэн установили это на группе из почти тысячи добровольцев самого разного возраста. Сначала их попросили описать свой ежедневный рацион, после чего предложили пройти серию тестов на концентрацию, память и способности к усвоению новой информации.

Результаты показали, что у участников, которые потребляли молочные продукты (включая йогурты, сыры и даже мороженое), по крайней мере, 5-6 раз в неделю, результаты оказались лучше, чем у тех, чья диета включала такую еду только 2-4 раза еженедельно. Примечательно, что в ряде тестов разница была и вовсе пятикратной.

Проводившие опыт ученые полагают, что «поумневшие» участники должны сказать спасибо содержащемуся в молоке магнию ― этот элемент не только влияет на память, но и защищает ССС (а, как ты знаешь, именно ее бесперебойная работа питает главный «сервер» человека ― мозг).

Однако ряд дотошных специалистов все же указывает на минусы употребления большого количества молока, поскольку оно имеет немало насыщенных жиров, готовых повысить у тебя уровень холестерина. Учти это и выбирай молочные продукты с минимальным содержанием жиров. Читай про этот и другие интересные факты о молоке здесь


Источник: dailymail.co.uk

Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся