Men's Health. Журнал

7 поводов есть говядину: иммунитет, сердце и мозг будут благодарны

Вот, читай, какими полезными свойствами обладает простая говядина. Каждая часть коровы хороша чем-то особенным, и все они способны как следует прокачать твой организм.

1. Огузок: повышай иммунитет

Верь не верь, но огузок может быть более эффективным в профилактике ОРВИ, чем аптечные препараты. Ведь в нем содержится много железа и цинка — последний поддерживает иммунную систему и при ежедневном приеме работает как защита от всяких «простуд». Рекомендованная суточная доза цинка составляет 10 мг. Иными словами, тебя защитит 170 г коровы в день.

2. Ссек: запасайся энергией

Ешь говядину вместе со своими пищевыми добавками перед пробежкой. Смысл в том, чтобы извлекать энергию из углеводов, а витамин В2, которого много в ссеке, поможет тебе сжигать их, вместо того чтобы откладывать. Так что не стесняйся налегать на ссек — можешь позволить себе двойную порцию.

3. Бедро: набирай мышечную массу

Забудь все эти советы: мол, нужно определять качество стейка по его «мраморности». В бедре очень мало жира, а значит — больше белка: 28 г на 100 г мяса, если быть точным. Съешь 200 г, чтобы получить даже чуть больше рекомендованной суточной дозы (и всего-то ценой 364 ккал). Отсутствие жира означает сухость мяса, поэтому бедро лучше тушить.

4. Печень: повышай выносливость

Жуй печенку перед следующим спортивным мероприятием. В ней в два раза больше железа, чем в бараньей печени, а значит, твой организм сможет вырабатывать больше красных кровяных телец, чтобы доставлять больше кислорода мышцам, что особенно важно, если мероприятие проходит в горах.

5. Сердце: защищай сосуды

Ешь коровье сердце, чтобы продлить жизнь своему. Благодаря высокому содержанию магния в бычьем сердце ты, поедая его регулярно, снижаешь риск сердечного приступа на 20%. Кроме того, содержащийся в нем таурин может нормализовать высокое давление за неделю (опять же, если жевать его каждый день). Замаринуй сердце в уксусе из красного вина, оливковом масле и травах. Затем нарежь и жарь на сковороде по две минуты с каждой стороны.

6. Тибон: будь здоров в постели

Холестерин в больших количествах вреден, но если отказаться от него полностью, тебя ждут проблемы в постели. Без него твой организм не может вырабатывать тестостерон. Так что раз в неделю можно позволить себе насладиться стейком тибон, чтобы оставаться на высоте всегда и везде.

7. Лопатка: сохраняй здоровье мозга

Если тебя мутит от одного взгляда на рыбью чешую, ты можешь получить дозу необходимых для работы мозга жирных кислот из говядины. Однако тут самое главное — откорм. Мясо коров на подножном корме богато омега-3 жирными кислотами, тогда как мясо откармливаемых зерном животных содержит больше омега-6 и омега-9, которые не так полезны для мозга.

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся