Men's Health. Журнал

Треска для качка

Качку совсем необязательно есть бутерброды с протеиновым порошком, чтобы быть качком. Пролетарские блюда — вроде этой английской классики — способны обеспечить твои мышцы всем необходимым.

ФИЛЕ ТРЕСКИ

Сколько: 150-200 г.

Зачем: это будет звучать как мантра, но «рыба богата белком и омега-3 жирными кислотами».

КАРТОФЕЛЬ

Сколько: пара среднего размера клубней.

Зачем: страшна не сама картошка, а приготовление ее в перегоревшем масле в ресторане быстрого обслуживания. Запеченная, она богата и калием, и углеводами.

ЧЕСНОК

Сколько: 1 зубчик.

Зачем: природный антисептик защитит твой организм от всякой заразы.

РЕЦЕПТ:

Смешай пару столовых ложек масла, лимонный сок, раздавленный чеснок и черный перец, налей в лоток, положи туда же рыбное филе, плотно закрой лоток и как следует потряси. Выкладывай рыбу на сковородку и жарь — минут по 5-6 с каждой стороны. Тем временем разогрей духовку до 200º, щедро посыпь нарезанный дольками картофель паприкой и чили, выложи на противень и запекай примерно полчаса. Уложи все вместе в лоток, сбрызнув лимонным соком.


СОУС:

Оливковое масло, сок 1 лимона, молотые паприка и чили, соль, черный перец, свежая петрушка.

Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся