Men's Health. Журнал

Сахар или заменитель: разбираемся, что полезнее для тебя

Общеизвестно, что избыток сахара в еде и в тебе — это зло. А как насчет сахарозаменителей? Не навредят ли они еще больше?
А что на сладкое?
СахарСахарозаменители
0,28 литра (3/4 обычной банки) колы тебе нужно выпить, чтобы внедрить 30 г сахара, то есть рекомендуемую суточную норму для обычного человека.4,6 литров диетической колы можно выдуть за один присест, прежде чем содержание заменяющего сахар аспартама достигнет в тебе порога токсичности.
А что на сладкое?

Зубы
«+» Например, новозеландский лесной мед манука — средство профилактики пародонтита. Но где ж его взять?
«-» Сахар — единственная известная науке причина зубного кариеса.
«+» Нет ни одного доказательства, что из-за сахарозаменителей развивается зубной кариес.
«+» Ксилит из жевательных резинок дружест­вен твоему оскалу — помогает зубной эмали восстанавливаться.
А что на сладкое?

Энергия
Чтобы не кончились силы во время полноценной 2,5-часовой тренировки, рекомендуется употреблять (с жидкостью) до 90 г сахара в час.Искусственные подсластители, которые обещают 0 ккал, «подтормаживают» те части мозга, что напрямую связаны с мышечной активностью.
А что на сладкое?

Риск
1. Метаболический
синдром
2. Заболевания печени
3. Зависимость
от сладкого

Риск
1. Проблемы с пищеварением
2. Приступы голода
3. Спонтанные обжорства сладким

Риск
А что на сладкое?

Ожирение
В ходе одного из множества исследований на эту тему выяснилось: добровольцы, которые съедали больше всего сахара, были на 54% более склонны к ожирению. При этом они, как правило, не осознавали, что злоупотребляют сладким.В то время как сахарозаменители содержат стремящееся к нулю количество калорий, израильские ученые предостерегают, что злоупотребление ими может стать причиной нарушения толерантности к глюкозе (предиабет).
А что на сладкое?

Что выбрать
Пальмовый сахар
Если без сахара — никак и никуда, попробуй нерафинированный (неочищенный) пальмовый. Он и вкуснее обычного, и богат в смысле всяких микроэлементов.

Пальмовый сахар
Стевия
Стевия — южноамериканское растение, сахарозаменитель в 250 раз слаще сахара. Калорий в нем нет, зато вспомни, какая роль у него была в сериале «Во все тяжкие»!

Стевия

Выбор МН: заменители сахара!

Знать, что заменители сахара лучше сахара, уже большое дело. Знать, что у одних сахарозаменителей (вроде ксилита или стевии) меньше побочных эффектов, чем у других, вообще бесценно. Да, мелкие таблеточки точно не заправят тебя топливом перед большой физической нагрузкой. Но и при сидячей работе ты точно не израсходуешь все проглоченные круассаны, запитые кофе с сахаром.

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся