Men's Health. Журнал

10 рецептов бутербродов для самых отъявленных гурманов

Ничто не может сравниться с простым и честным удовольствие от поедания бутерброда. Сэндвичи легко готовить и есть, они не ограничивают простор для фантазии, в общем, идеальная закуска. Используй эти рецепты как подсказку, но не забудь включить воображение.

Открытый поджаренный бутерброд с миндалем

Измельчи в блендере жареный миндаль в шелухе с добавлением небольшого количества оливкового масла, лимонного сока, лимонной кожуры и свежего шалфея. Намажь, получившееся пюре, на хлеб с корочкой и посыпь сыром типа пармезана. Жарь, пока сыр не расплавится.

Сыр с грушами на гриле

Хорошенько намажь обе стороны двух кусков хлеба маслом (сливочным или оливковым), насыпь между ними сыра типа чеддера и положи тонкие ломтики полностью созревшей груши. Жарь на сковороде-гриль или в двухстороннем тостере до золотистой корочки и растаявшего сыра.

Горячий бутерброд с сыром и ветчиной

Хорошенько намажь обе стороны двух кусков хлеба маслом (сливочным или оливковым). Положи ветчину, сыр грюйер и намажь дижонской горчицей. Жарь на сковороде-гриль или в двухстороннем тостере до золотистой корочки и растаявшего сыра.

Итальянский бутерброд с баклажаном

Обмакни тонкие ломтики баклажана в смесь оливкового масла с солью и перцем, жарь на гриле или на сковородке с обеих сторон, пока не станут нежными. Пока не остыли, положи сверху моцареллу и дай ей подтаять. Положи на хлеб с корочкой вместе со свежими помидорами, базиликом и посыпь тертым твердым сыром.

Бургер с индейкой и яблоком

Добавь в фарш индейки мелко нарезанный лук, нарезанное кубиками кислое яблоко, несколько порубленных листьев свежего эстрагона или шалфея, соль и перец. Готовь котлету на гриле. Положи в булочку для гамбургера с рукколой или другой зеленью и добавь дижонской горчицы.

Ореховый бутерброд

Начни с любимого сочетания, например, банана, меда и миндаля, или авокадо и арахиса, или сладкого картофеля и фундука, или абрикосов и миндаля, или груш и фисташек, или жареной свеклы и грецкого ореха. Слегка подави, намажь на поджаренный хлеб и посыпь еще дроблеными орехами.

Круассан с козьим сыром и шпинатом

Смешай козий сыр с нарезанным свежим орегано и тимьяном, намажь на разрезанный круассан. Добавь шпинат или рукколу, разрезанные оливки или поджаренный красный перец (как вариант, можешь положить кусочек индейки или ветчины).

Бутерброд со свининой и красным луком

Слегка поджарь колечки красного лука на оливковом масле (можно с добавлением небольшого количества уксуса из красного вина). Нарежь жареную свинину тонкими ломтями, положи на хлеб и посыпь кольцами лука. Можно добавить немного кетчупа.

Семга с укропом на ржаном хлебе

Намажь мягкий сыр тонким слоем на кусок ржаного хлеба, положи сверху слабосоленую семгу и свежий укроп. Кстати, очень тонкие ломтики лимона творят чудеса, будешь класть их — не забудь избавиться от цедры.

Ростбиф с хреном и огурцом

Смешай хрен с небольшим количеством майонеза, чтобы его можно было легко намазывать,  распредели смесь по куску цельнозернового хлеба. Положи сверху тонкий кусок ростбифа, тонкие кружочки огурца, тонкие колечки лука (по желанию) и рукколу или другую зелень.


Читай также

11 рецептов полезных бутербродов

Все, что ты когда-либо хотел знать о сэндвичах – и даже больше!

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся