Men's Health. Журнал

Правильное питание для мужчин: между булок

Учимся готовить двенадцать вкуснейших бутербродов, хот-догов, сендвичей, бургеров и т.д.

Два куска хлеба, между которыми зажато все, что нашлось в холодильнике, — нормальная холостяцкая еда. Простая, сытная, но не всегда вкусная. Внимательно прочти наше учебное пособие — и твой бутерброд даст фору иному обеду в шикарном ресторане.

1. Б.Л.Т.


Правильное питание для мужчин: между булок

Классика сэндвичного искусства — сэндвич Б.Л.Т. (бекон-латук-томаты), только усовершенствованный. Смажь куски хлеба тонким слоем нежирного майонеза и положи между ними ломтики помидора, авокадо, пару листьев салата и две-три полоски бекона. Бекон надо чуть-чуть обжарить — так, чтобы уже похрустывал, но оставался слегка резиновым.

2. Бургер с кислой рыбой



Правильное питание для мужчин: между булок

Обваляй стейк из белой рыбы (трески или хека) в панировке и обжарь до хрустящей корочки. Параллельно согрей в тостере разрезанную пополам булочку. Смажь ее соусом из йогурта, сдобренного чайной ложкой лимонного сока, перцем чили и мелко нарезанным чесноком, и запихни внутрь рыбу, зелень и овощи — пару долек помидора и нарезанную тонкими полосками капусту.

3. Нормальный хот-дог



Правильное питание для мужчин: между булок

И такие тоже бывают. Возьми какую-нибудь приличную, с мясом, сосиску (или сам скатай ее из фарша, разбив туда яйцо и добавив немного муки) и обжарь в оливковом масле до готовности. Вынь сосиску и брось в масло нарезанный полосками сладкий перец. Когда он слегка размякнет — вынимай, вместе с сосиской засовывай в булочку и ешь.

4. Крок-Месье



Правильное питание для мужчин: между булок

Смажь куски хлеба оливковым маслом (если не боишься отрастить складки на животе — мажь сливочным). Положи на хлеб ломтик ветчины, ломтик твердого сыра типа грюйера или маасдама, смажь сыр горчицей, помести сверху еще ломтик ветчины и накрой вторым куском хлеба. Запеки — до корочки на хлебе и жидкого сыра.

5. Лионский сэндвич

Правильное питание для мужчин: между булок

Поджарь в тостере хлеб, а на сковородке — бекон и яйцо. Накрой ими хлеб, добавь зелень и свежемолотый черный перец. В качестве соуса смешай дижонскую горчицу с винным уксусом.

6. Бутерброд с сыром и грушей


Правильное питание для мужчин: между булок

Смажь куски нарезного батона оливковым маслом. Не скупясь, отрежь пару кусков чеддера или другого острого сыра и пару тонких ломтиков груши. Запеки в духовке или бутерброднице. На крайний случай сойдет и микроволновка.

7. Бутерброд из бутербродной


Правильное питание для мужчин: между булок

Классический фаст-фуд своими руками — то есть и вкусный, и полезный. Обжарь сначала тонко нарезанную говядину (до готовности), затем отдельно колечки лука (буквально 1-2 минуты). Клади мясо с луком в багет вместе с помидорами, нарезанными кольцами, кресс-салатом и горчицей.

8. Багет со средиземноморским салатом


Правильное питание для мужчин: между булок

Смешай консервированный тунец, размятый в кашу, с оливками без косточек и каперсами. Добавь нарезанные колечками помидоры, огурцы и лук, не помешает салат-латук и отваренная стручковая фасоль. Плесни сверху оливковое масло и лимонный сок, сыпани молотый черный перец. Запихай всю красоту в багет и добавь рубленое вареное яйцо.

9. Северный сэндвич


Правильное питание для мужчин: между булок

Для этого строгого и даже сурового блюда нарежь копченого лосося ломтиками. Положи ломтики вместе с веточкой укропа между двумя кусками черного хлеба, намазанного сливочным сыром. Гурманам советуем добавить тонюсенький ломтик лимона без кожуры.

10. Круассан с домашним сыром и шпинатом


Правильное питание для мужчин: между булок

Смешай домашний сыр (или несоленую брынзу) с орегано и тимьяном. В идеале зелень должна быть свежей, мелко порезанной, но сгодится и сушеная. Разрезанный круассан начини сырной смесью, добавь обжаренный сладкий перец, порезанные оливки и свежий шпинат. Для сытности можешь присовокупить пару ломтиков ветчины.

11. Ростбиф с огурцами и хреном

Правильное питание для мужчин: между булок

Намажь черный хлеб хреном — чтобы слезы из глаз или просто чтобы слегка острило, как больше нравится. Положи сверху несколько тонко нарезанных ломтиков ростбифа, колечки огурца и лука и духмяной зелени вроде рукколы.

12. Шаурма с креветками


Правильное питание для мужчин: между булок

Возьми горсть отваренных очищенных креветок и горсть грибов и обжарь их в растительном масле с соевым соусом и стручком чили. На кусок тонкого лаваша положи нарезанную полосками капусту, китайский салат, креветки, грибы и сверни все это хозяйство в трубочку.

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся