Men's Health. Журнал

Рецепт холодного чая

Утоли жажду в жаркий день с помощью необыкновенно вкусного, ароматного, освежающего чая.

ЧТО НАДО:

6 пакетиков черного чая
½ кг порезанных дольками сладких персиков
Много льда

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Вскипяти пол-литра воды и залей кипяток в заварочный чайник, где с нетерпением ждут своей участи пакетики. Заваривай их в течение 15 минут.

2. Тем временем забрось персики в блендер и преврати их в однородное пюре. Для верности перемалывай фрукты 90 секунд.

3. Возьми деревянную ложку и выжми чайные пакетики, хорошенько прессанув их о стенку чайника (можешь и обычной ложкой, но знатоки говорят, что металл портит вкус чая). Найди большую посудину (опять-таки не металлическую), перелей туда заварку, добавь 1 литр холодной воды и персиковое пюре. Хорошо перемешай и отправляй в холодильник на 45 минут.

4. Теперь жижу надо процедить через мелкое сито, а лучше через сложенную в несколько слоев марлю и перелить в красивый кувшин. Получившийся холодный чай может храниться в холодильнике до трех дней.

5. Готовый холодный чай разливай по высоким коктейльным бокалам, на две трети заполненным кубиками льда. Если момент требует чего-то более ароматного, добавь в холодный чай бурбон (в соотношении 1:4), будет самое то.

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся