Men's Health. Журнал

Баклажаны в сметане со сладким перцем — готовь в микроволновке!

Ты уже давно знаешь, что СВЧ-печь не только способна разогревать, но дает мощный ресурс для твоих кулинарных побед — вроде вот этого яркого блюда из овощей, которые более-менее хороши даже зимой.
Баклажаны в сметане со сладким перцем

Что надо:

(на 2 порции)

  • 2 баклажана, нарезанных мелкими кубиками
  • 2 помидора, нарезанных мелкими кубиками
  • 2 сладких красных перца, нарезанных мелкими кубиками
  • Полстакана сметаны
  • Соль и перец по вкусу

Что делать:

1. Баклажаны посоли и дай им постоять 10 минут.

2. В кастрюлю среднего размера (1,5–2 л) выложи слоями лук, перец, помидоры, баклажаны. Накрой крышкой, туши в микроволновке на максимальной мощности 6 минут.

3. Добавь сметану, все перемешай, посоли, поперчи и запусти печь еще на 2 минуты. Подожди 5 минут и ешь.

Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся