Men's Health. Журнал

Салат из крапивы

Рецепт от шеф-повара Александра Попова.
Салат из крапивы

Что нужно

(на 2 порции)

  • 100 г листьев крапивы, крупно нарежь
  • 4 ст. л. нарезанного зеленого лука
  • 4 редиски, наруби тонкими кружками
  • 2 огурца, наруби тонкими кружками
  • 2 ст. л. оливкового масла extra virgin
  • 1,5 ст. л. тертой цедры лимона
  • 1 ст. л. мелко нарезанных маслин
  • Cок одного лимона
  • Cоль и перец по вкусу

Что делать

1. Готовим заправку. Смешай в блендере оливковое масло, сок и цедру лимона, маслины, посоли и поперчи.

2. Смешай в миске крапиву, зеленый лук, огурцы и редис. Заправь салат и подавай на стол.

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся