Men's Health. Журнал

Яйца против морщин: ешь и не старей

Нашел новые трещинки на своем мужественном лице? Сбегай в ближайший продуктовый за десятком-другим яиц.
Ешь яйца, чтобы избежать морщин

Одно яйцо в день — самый экономичный из известных человечеству способов улучшить внешний вид, убеждены врачи из The Cleveland Clinic (США). Эта питательная бомба в кальциевой оболочке содержит уйму холина и витаминов группы В, которые помогают коже сохранить эластичность.

Дарим тебе метод 420-секунд­ной варки яиц от мировой звезды гастрономии Хестона Блюменталя. В этом рецепте желток останется текучим, а значит, все его жиры, витамины и аминокислоты твое тело усвоит максимально быстро. Итак, яйца на стол, солдат!

Яйцо по-блюментальски

Чтобы выцедить из яйца все самое полезное, доводим его до состояния «всмятку». Держи шашку (ну или нож) наготове и смотри в оба, не упусти момент.

Яйцо по-блюментальски

01. Оцени

Опусти яйцо в холодную воду. Если оно всплыло, значит, внутри начался процесс разложения и под скорлупой уже скопились газы. Не пойдет, выкидываем.

Вскипятить и обезглавить

02. Вскипяти и обезглавь

Как только вода в кастрюльке с яйцом вскипит, выключи огонь. Подожди 6 минут и обдай яйцо холодной водой. Обезглавь и выскреби содержимое до последней капли.

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся