Men's Health. Журнал

Васаби предотвращает кариес

Японский зеленый хрен препятствует разрушению зубов и возникновению кариеса.
Японские ученые обнаружили еще одно лекарственное свойство зеленого хрена васаби - приправы, которая широко используется в национальной кухне.

Согласно результатам новых исследований, васаби способен предотвратить возникновение кариеса по причине того, что содержащиеся в нем вещества изотиоцианаты препятствуют разругению зубов и не дают развиваться болезнетворным микроорганизмам (в том числе кислотообразующим стрептококкам), которые вызывают это заболевание.

Следует отметить, что японский зеленый хрен васаби обладает большим количеством полезных свойств: он уменьшает вероятность появления рака и возникновения тромбов, а также значительно смягчает приступы астмы.

Более того, благодаря сильным антимикробным качествам приправа из васаби употребляется вместе с блюдами, изготовленными из сырой рыбе.

Фото: Flickr

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся