Men's Health. Журнал

Польза органической пищи — миф?

Стоит ли тратить деньги на «чистую» органическую пищу?
Органическая пища

Британские исследователи пришли к выводу, что так называемые «органические» продукты не оказывают положительного влияния на здоровье человека. Главным аргументом производителей такой пищи является тот факт, что она выращена «экологически чистым» способом и содержит в себе большое количество витаминов и минералов, чем обыкновенные (и недорогие) продукты.

Для проверки этого утверждения эксперты из Лондонской школы гигиены и тропической медицины подвергли подробному изучению 162 публикации в научной литературе, предметом которых является состав органической пищи. В результате анализа полученных данных выяснилось, что особой разницы в содержании питательных веществ в обыкновенных и органических продуктах, на самом деле, нет. К такому же выводу ученые пришли, проанализировав более чем 50 различных исследований, описывающих воздействие органической пищи на здоровье человека. В связи с этим представительница агентства по пищевым стандартам Джилл Файн выступила с официальным заявлением, что приобретение дорогостоящей органической пищи лишено всякого смысла — на состоянии здоровья ее употребление не сказывается.

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся