Men's Health. Журнал

Здоровье глаз зависит от питания

Диетические пристрастия помогут избежать ухудшения и потери зрения.
Эксперты из Службы сельскохозяйственных исследований (Agricultural Research Service) полагают, что одним из условия хорошего здоровья глаз является здоровое питание. По их мнению, употребление продуктов с низким гликемическим индексом защищает макулу — желтое пятно в 3 миллиметра шириной, находящееся в центре сетчатки и отвечающее за центральное зрение.



В процессе исследования специалисты подвергли подробнейшему анализу гастрономические пристрастия 4000 мужчин и женщин в возрасте от 55 до 80 лет. Целью изучения была оценка уровня потребления каждого из питательных веществ и оценка их влияния на риск развития макулярной дегенерации.

"Самый высокий защитный эффект был обнаружен у продуктов с низким гликемическим индексом и высоким содержанием витаминов C и E, цинка, лютеина, зеаксантина и кислот омега-3", - рассказал один из авторов исследования, профессор Аллен Тейлор (Allen Taylor), на страницах специализированного научного журнала Ophthalmology.

Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся