Men's Health. Журнал

Молоко избавляет от запаха чеснока

Вещество, ответственное за появление неприятного запаха чеснока, не способно устоять перед цельным молоком.
Вампирам на заметку

Специалисты из Университета штата Огайо (Ohio state university) пришли к выводу, что лучшим способом для устранения запаха чеснока изо рта является употребление стакана молока.

По их мнению, виновником неприятного запаха является аллил метил трисульфид - вещество, которое содержится в чесноке и не поддается расщеплению в процессе самого бурного пищеварения.

«Полученные нами данные говорят о том, что употребление всего лишь 200 мл цельного (а не обезжиренного) молока в два раза снижает концентрацию аллил метил трисульфида в выдыхаемом воздухе, - рассказал руководитель исследовательской группы, профессор Ричард Андерсон в своей статье, опубликованной на страницах издания Nature. - Более того, наибольшую эффективность молоко показывает, если пить его маленькими глотками во время еды».


Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru

Комментарии

Добавить комментарий
Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся