Men's Health. Журнал

«Много секретов записано этой ручкой»: успешный отельер и его верное перо

В рубрике «Арсенал» мужчина-профессионал рассказывает о заветном предмете труда. Ключевой игрок в гостиничном бизнесе — перьевая ручка.
перо2.jpg

Валентин  Базин Заместитель директора  отеля “Мистраль”.jpg

Валентин Базин

заместитель директора отеля «Мистраль»

Перьевые ручки сейчас не в моде, но я люблю писать такой. Отточенным движением доставать ее из внутреннего кармана пиджака и записывать пожелания гостей в отелях, где мне довелось работать.

Эта ручка со мной с 2001 года, еще с тех пор, когда я учился в школе дворецких в престижном питерском отеле. Помню, тогда мы сдавали экзамен по архитектуре. Писали, конечно, ручками, но билет мне достался с вопросом о такой древности, что ответ впору было писать гусиными перьями. В общем, с тех пор ручка всегда при мне. Задача дворецкого — избавлять гостей от любых бытовых проблем в пределах отеля, но постепенно запросы постояльцев стали выходить далеко за эти рамки. Приходилось решать невыполнимые задачи, и это не пустые слова.

Однажды ко мне подошел гость с просьбой, и я, как обычно, достал блокнот, ручку… Гость попросил организовать рейд на яхте максимально близко к крейсеру «Аврора». Ну что тут сложного? Всего-то заказать яхту, доставить гостя к месту посадки, потом забрать обратно. Правда, на дворе стоял январь и навигация была закрыта… Я перечитал написанное, все ли записал правильно? Помню, пока зачитывал вслух, ручка оставила кляксу на слове «проход».

Смысл в том, что мы смогли найти яхту, капитан которой согласился ее спустить и подготовить, а также разыскать судно, которое расчистит водный путь ото льда. Да еще и согласовать проход во время отсутствия навигации на Неве. Но гость, узнав цену, отказался…

Много каких секретов записано этой ручкой, и это тайны за семью печатями. Замечу лишь, что мне не единожды приходилось играть роль, будто вижу того или иного гостя впервые.

Расскажу еще одну историю, записанную этой ручкой. Началась она одним прекрасным вечером в отеле на Байкале, когда мы проговаривали с гостем программу приключений на следующий день: после завтрака мы собирались устроить выезд на квадроциклах в тайгу. Конечной целью был мыс Лударь, который находится рядом с селом Байкальское.

Мы обсудили, во сколько выезжаем, во что должны быть одеты, какую еду берем с собой. Все проговорили, и тут гость сказал, что очень хочет поехать на эти приключения в новых перчатках, которые он видел в Иркутске в магазине специализированной одежды для экстремальных приключений. Можем ли мы приобрести эти перчатки и доставить к его выезду? Как же я люблю такие просьбы… Серьезно, они и придают остроту, авантюризм, которых нет в обычной жизни. Итак, вечер, магазин уже закрыт, откроется только в 10:00. Как их доставить сюда к 10 утра, на север Байкала?.. Через 10 минут был составлен план и подсчитана стоимость операции.

А именно: нашли вертолет, который утром поднимется в небо и отправится в Иркутск; там к вертолету доставят перчатки — и это сделает надежный человек, забрав перчатки у другого связного, который остается у магазина — ждать полицию и возмещать ущерб за разбитную витрину, включая стоимость перчаток, — а потом проследует вместе с блюстителями правопорядка, чтобы отмотать 15 суток за хулиганство. Итого перчатки обошлись в 750 000 руб. и были доставлены вовремя, как та ложка к обеду.

Кстати, та студенческая картинка со сдачей экзамена и аллюзией про гусиное перо — я часто ее вспоминаю. Связка «гусиное перо — путешествия — история» работает до сих пор: я вечно оглядываюсь назад, записываю, анализирую, чтобы минимизировать ошибки впредь. Записываю ручкой, представляя, что это гусиное перо, а гусь — птица перелетная, соответственно, много путешествует. Вот и я люблю путешествовать и получать новый опыт. А с моей работой этого хватает с лихвой.

Нет аккаунта на сайте? Зарегистрируйся